Nahrungsmittelallergie Archive - Österreichische Lungenunion

Eine Informations-Initiative der Österreichischen Lungenunion Eine Nahrungsmittelallergie bei Kindern ist eine unerwünschte Reaktion des Immunsystems auf ansonsten harmlose Lebensmittel oder deren Bestandteile. Es ist eine Reaktion des Immunsystems auf bestimmte Proteine in Lebensmitteln, die fälschlicherweise vom Immunsystem als Bedrohung „erkannt“

Backen ohne Milch, Eier und Nüsse

Immer mehr Personen sind von Allergien oder Lebensmittelunverträglichkeiten betroffen. Als Österreichische Lungenunion geben wir daher eine Empfehlung für das Buch „Schwedisches Kaffeekränzchen“ ab. Für alle, die sich gerne zum Kaffeekränzchen treffen. Und das auch, wenn sie oder ihre Freunde gegen Milch,

Lebensmittelintoleranz oder Allergie?

Was Nahrungsmittelunverträglichkeiten sind und ab wann man von Allergien spricht, wurde in einem Webinar der Österreichischen Lungenunion erläutert.

Allergischer Schock: Der richtige Umgang mit dem Pen

Univ.-Prof. Dr. Zsolt Szepfalusi zeigt, wie man einen Pen im Fall eines allergischen Schocks richtig anwendet und worauf es ankommt.

Neurodermitis – die richtige Ernährung hilft

Bei Neurodermitis handelt es sich um eine chronisch-entzündliche Hauterkrankung, die in Schüben verläuft. Häufig werden Nahrungsmittel zu Unrecht als Auslöser verdächtigt. Doch eine stark ausgeprägte Neurodermitis birgt ein erhöhtes Risiko für eine Nahrungsmittelallergie. Worauf es in puncto Ernährung zu achten gilt, erklärte die Diätologin Lisa Adelberger bei einem Webinar der Österreichischen Lungenunion.

Birkenpollenallergie und Kreuzreaktionen auf Nahrungsmittel

Wie eine ausgewogene Ernährung bei Menschen mit einer Birkenpollenallergie gelingt, weiß die Diätologin Martina Fischl.

Bei Nahrungsmittelallergie besser Diätologen fragen

Viele Menschen vermuten eine Nahrungsmittelallergie und streichen einfach Lebensmittel aus ihrem Alltag, ohne fundierte medizinische Abklärung. Dabei können einseitige Diäten mehr Schaden anrichten als nützen. Ein positives Ergebnis in einem Sensibilisierungstest zeigt wohl, dass das Immunsystem Abwehrstoffe gegen ein oder

Fischallergie: Kollagen wird als wichtiges Allergen oft übersehen

Zunehmend leiden Menschen weltweit an einer Fischallergie bwz. in Folge unter einem allergischen Schock. Ein Forschungsteam vom Institut für Pathophysiologie und Allergieforschung der MedUni Wien konnten jetzt nachweisen, dass das im Fisch enthaltenen Kollagen, für eine umfassende Diagnose von Fischallergie

Kreuzreaktion: Pollen & Nahrungsmittel

Nahrungsmittelunverträglichkeiten sind häufig und können mitunter fatale Auswirkungen haben, wenn sie auf die leichte Schulter genommen werden. Oft ist die Ursache gar keine eigenständige Allergie auf ein bestimmtes Lebensmittel, sondern eine sogenannte Kreuzreaktion. Ein neuer Ratgeber der IGAV (Interessensgemeinschaft Allergenvermeidung)

Allergischer Schock – Nahrungsmittel als Auslöser

Die häufigsten Auslöser einer Anaphylaxie sind Kuhmilch, Hühnereiweiß, Erdnüsse und Baumnüsse, Nüsse, Samen, Fisch, Meeresfrüchte und Insektenstiche. Univ.-Doz. Dr. Karin Hoffmann-Sommergruber spricht über Veranlagungen und richtiges Vorgehen und die Unterschiede zwischen Erwachsenen und Kindern sowie Nahrungsmittelintoleranzen und -allergien.